Hamlet Blue • Danablu 50+/27%

HAMLET BLUE ist ein dänischer Blauschimmelkäse mit nach EU-Recht geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Von der Konsistenz her ist er cremig, fettig und schneidfähig. Der Geschmack ist rund, pikant und nuancenreich.

Danablu 50+ lässt sich zerkrümeln und für Salate, Pizza, Eintöpfe, Blauschimmelkäse-Sauce usw. sowie geschnitten für die Käseplatte verwenden. Zudem kann er mit Milch oder Sahne zu einem Dip verrührt werden.

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